Einolla railakkaat synttärijuhlat jatkuivat seuraavaankin päivään, jonne myös sain pyynnön väsätä kakkusen. Tällä kertaa vieraslistalla olivat vanhemmat ja sukulaiset, joten päätin tehdä hieman erilaisen kakun aikuisille.

Kakku on siis täytetty banaani- ja persikkasoseella, sekä kermavaahdolla, johon on sekoitettu n.300 g sulatettua suklaata. Kakkua on hieman kostutettu vaniljamaidolla.

Reunoilla on kaakaotomusokerilla maustettua Flora vispiä ja päällä suklaata, joka on sulatettu silikonisen kuvioalustan päälle ja jäähdytetty. Kun suklaa irrotetaan alustasta, suklaan pinnalle on jäänyt kaunis kuvio :)