Kakkuja nimiäisiin ja synttäreille!

Sain pyynnön valmistaa kaksi samantapaista kakkua tilaisuuteen, joissa juhlittiin sekä nimiäisiä että synttäreitä samana päivänä. Toiveena oli kakut yhteensä reilulle 30 hengelle (toinen aamupäivälle, toinen iltapäivälle). Täytetoiveena toiseen kakkuun oli persikkatäyte ja toiseen banaanisuklaa. Molempiin kakkuihin toivottiin vaaleanvihreää sokerimassaa sekä reunapursotuksia sekä mm. vauvakoristeet molempiin kakkuihin. Muuten sain aikalailla vapaat kädet ulkomuodon toteutukseen, ja niinpä päätin koristella sokerimassan köynnöspainokuviolla ja värjätä osan kermasta vaaleanvihreäksi. Valmistin kakkuihin myös nimipalikat, mutta niistä en muistanut ottaa kuvaa, koska kakun tilaaja itse asetteli koristeet paikoilleen :)

Yllä oleva banaanisuklaakakku on valmistettu 6 munan suklaakääretorttupohjasta ja siinä on täytteenä banaanisurvosta, Flora vispiä, 200 g Fazerin sinistä sulatettuna kermavaahdon joukkoon sekä persikkasosetta hillon tilalla. Sokerimassan alla on myös tuota suklaakermaa ja reunapurostukset ovat Flora vispin, tomusokerin ja vaniljatuorejuuston (nykyään nimellä rahkavalmiste) sekoitusta. Todella tukevaa pursotettavaa :) Kerron myöhemmin uusimmat vinkit onnistuneeseen pursotusvaahtoon

Tässä päällipursotukset ovat valkovihreitä ja ne on tehty isolla tähtityllalla. Sivupursotukset on puolestaan tehty korityllalla ja lehityllalla.

Kokeilin vielä asettaa vauvakoristeen kakun päälle kuvaa varten.

****

Yläpuolella oleva kakku on valmistettu samanlaiseen pohjaan kuin banaanisuklaakakkukin, mutta täytteenä tässä on persikkasosetta, persikoita, flora vispiä, sokeria sekä vaniljarahkaa (Valion). Sokerimassan alla on sokerilla maustettua Flora vispiä. Molemmat kakut kostutin säilykepersikoiden liemellä.

Tämän kakun miinuspuoli on tuo yksi reuna, joka viettää hieman viistoon... Tosin huomasin sen vasta pursotettuani, joten enää en siinä vaiheessa viitsinyt alkaa asialle tekemään mitään välttääkseni isomman tuhon.