Sain taas mukavan projektin valmistaa ristiäisiin pikkupojalle kakun :) Toiveena oli kermareunuksinen kakku jonka päällä on sokerimassa ja leikkipalikat. Itse sovelsin hieman lisäämällä kakkuun sokerimassakukkasia koristeeksi. Täytteeksi mietimme vauvan äidin kanssa yhdessä valkosuklaa- ja mansikkamoussen. Lisäksi sujautin väliin mansikkahilloa. Kuorrutteena sokerimassa sekä vaniljatuorejuustolla, tomusokerilla ja vaniljakreemijauheella maustettua kermavaahtoa. Vaahto on värjätty sinisellä pastavärillä.

Tämän kakun kanssa sainkin taistella viimeiseen asti, sillä kermavaahto ei meinannut lainkaan pysyä kakun reunoilla! Kokeilin kaikki mahdolliset keinot läpi (pelkkä kerma, tuorejuustolla, rahkalla, tomusokerilla, vaniljakreemillä jne.). Loppuviimein kermavaahto oli valahtanut kahdelta reunalta, mutta muuten kakkuun oltiin (onneksi) tyytyväisiä

Suuret onnittelut vielä Luka-vauvan perheelle!