Näitä mun on pitänyt kokeilla jo pitkään, mutta nyt vasta sain aikaiseksi :) Resepti-idea on saatu Mansikkamäen Ebeltä, mutta sovelsin sitä hiukan
Suklaiset tuulihatut
3 dl vettä
150 g margariinia
2 1/3 dl vehnäjauhoja
0,75 dl kaakaojauhetta
4 munaa
1 dl sokeria
Kiehauta vesi ja sulata siihen margariini. Yhdistä vehnäjauho ja kaakaojauhe ja kaada kerralla kiehuvaan margariiniin. Sekoita puulusikalla kunnes seos muuttuu taikinaksi ja irtoaa helposti kattilasta. Ota liedeltä ja jäähdytä hetken aikaa. Lisää sokeri. Vatkaa kananmunat yksitellen taikinan joukkoon. Pursota taikinasta sydämiä leivinpaperille niin, että sydämen keskusta on paksumpi kuin reunat. Paista 200 asteessa n. 25 min. Jäähdytä ja halkaise.
Mariannetoffeetäyte
1,25 dl Flora vispiä
2 rkl maitorahkaa
150 g sinisiä mariannekarkkeja
sokeria maun mukaan
Jauha mariannekarkit jauheeksi tehosekoittimessa. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää siihen rahka ja sokeri. Lisää lopuksi mariannejauhe. Sekoita tasaiseksi. Pursota halkaistun tuulihatun väliin.
Turkinpippuritäyte
100 g turkinpippureita
1,25 dl Flora vispiä
2 rkl maitorahkaa
sokeria maun mukaan
Toimi kuten mariannetäytteen kanssa.
Tuulihatut voi koristella sulalla suklaalla ja nomparelleilla.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.