4 dl kermaa

1,5 dl fariinisokeria

2,5 dl tavallista sokeria

2 rkl vaniljakreemijauhetta/vanilliinisokeria

70 g voita

60 g valkosuklaata

Sulata voi kattilassa ja lisää joukkoon kerma ja sokerit. Anna kiehua niin kauan, kunnes kinuskin lämpötila on 116 astetta tai pudottamalla nökäreen kylmään veteen, se putoo lasin pohjalle. Levitä valmis kinuski leivinpaperille ja ripottele päälle paloiteltu valkosuklaa. Anna jähmettyä kylmässä ja leikkaa sopiviksi paloiksi.