Tätä herkkua olen metsästänyt joka paikasta ja vihdoin löysin sitä Stockmannin herkusta. Kyseessä siis kondensoitu maito. Mm. Kinuskikissa on käyttänyt kyseistä tuotetta erilaisissa leivonnaisissaan, joten pakkohan sitä oli itsekkin kokeilla. Kondensoitu maito on siis sokeroitua maitotiivistettä, josta keittämällä saa valmistettua toffeeta. Avaamatonta purkkia siis keitetään vedessä n. 2 tuntia jona aikana valkoinen maitotiiviste muuttuu tahmeaksi toffeeksi. Itse maustoin valmiin toffeen vaniljakreemijauheella ja maku hieman pehmeni :) Tällä kertaa aion käyttää kondensoidusta maidosta tehtyä toffeeta kovehtien välissä. Nammmm....